民以食為天，食以安為先，2015年，中山市成為廣東省首批創(chuàng)建食品安全城市試點(diǎn)城市，宣傳食品安全知識尤為重要。為此，1月11日，中山市食品藥品監(jiān)督管理局局長梁衛(wèi)華和中山市食品安全大使廖志椿攜中山廣播電視臺(tái)周末去哪兒攝制組來到中山市食品藥品安全科普教育基地-廚邦文化博物館錄制周末去哪兒食品安全篇廚邦特輯。
來到美味鮮，游客跟著講解員學(xué)習(xí)醬油釀造全過程，食品安全、消費(fèi)安全和健康膳食等知識。通過透明的玻璃窗參觀走廊，還可以近距離觀看醬油曬制、產(chǎn)品檢驗(yàn)和全自動(dòng)灌裝的生產(chǎn)實(shí)景，還可以通過視頻、海報(bào)、情景再現(xiàn)等方式了解“醬油”背后的故事。我們希望通過廚邦文化博物館，將食品安全知識傳播給游客，同時(shí)把獨(dú)具美味鮮特色的廚邦智造質(zhì)量管理模式和全流程的產(chǎn)品品質(zhì)保證體系供消費(fèi)者了解。美味鮮如何做好食品安全工作的，在這里都可以看得到！
周末去哪兒節(jié)目主要介紹中山本土有特色的各行各業(yè)的風(fēng)景風(fēng)情，深受觀眾的喜愛。本次特設(shè)食品安全專題欄目，希望通過有趣生動(dòng)的電視節(jié)目，把中山本土大型食品企業(yè)專業(yè)的食品安全知識，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)控制手段，安全先進(jìn)的醬油釀造工藝介紹給廣大消費(fèi)者。
品控部 游子君
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